Actividades
Echa un vistazo a las diferentes actividades que se realizarán durante todo el fin de semana. Para asistir a algunas de ellas deberás reservar tu plaza. ¡No te las pierdas!
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📌 Ver mapaSábado 5
Taller “Monta tu propia navaja” modelo tradicional
10.00h -14.00h y de 16.30h a 20.30h
Ricardo Sánchez
¿Dónde?
Casino Primitivo, Salón Mármol
Taller “Monta tu propia navaja” modelo deportivo 2
10.00h -14.00h y de 16.30h a 20.30h
a cargo de alumnos de la Escuela de Cuchillería de Albacete
Master Class de corte de paleta de Jamón, patrocina Steel Blade y paleta de Jamón de El Conchel
11.00h
Oscar Escoriza, campeón de Castilla La Mancha de corte de Jamón
¿Dónde?
Salón de Actos, Casino Primitivo
Show Cooking y degustación a cargo de Victor Infantes, Chef Estrella Michelín. Patrocinado por Junta de Comunidades de CLM, Raiz Culinaria
12.00
Victor Infantes, Chef Estrella Michelín
¿Dónde?
Salón de Actos. Casino Primitivo
Gratis - Plazas limitadas
Gratis
Charla-demostración gratuita de afilado con piedra al agua
17.30-18.30h
José M. Galocha
¿Dónde?
Salón de Actos, Casino Primitivo
Curso de Afilado con Piedra al Agua
18.30h a 20.30
José Manuel Galocha
¿Dónde?
Salón de Actos, Casino Primitivo
Domingo 6
Taller “Monta tu propia navaja” modelo tradicional
10.00-14.00h
Ricardo Sánchez
¿Dónde?
Casino Primitivo, Salón Mármol
Taller “Monta tu propia navaja” modelo deportivo 2
10.00-14.00h
a cargo de alumnos de la Escuela de Cuchillería de Albacete
Show Cooking y degustación de Salazones de Ricardo Fuentes. " El mar, la sal y el acero", a cargo de Quique Cerro, chef de Eurotoques.
12.00h
Quique Cerro
¿Dónde?
Salón de Actos, Casino Primitivo
Gratis - Plazas limitadas
Gratis
Master Class de corte de queso y degustación, patrocinado por Steel Blade y quesos Spanish Cheese
13.00h
Oscar Escoriza
¿Dónde?
Salón de Actos, Casino Primitivo.
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